Качество — ежедневное решение
У нас была возможность удешевить состав — мы проверяли. И каждый раз возвращались обратно. Потому что разницу чувствует не только эксперт, но и любой гость, даже если не может объяснить словами.
Кофейня · Пекарня · Кондитерская
Стильное современное пространство,
которое объединяет людей
О нас
Bageatteria — это specialty-кофейня, пекарня и кондитерская в одном месте. Мы открылись с простой идеей: делать кофе, хлеб и десерты так, чтобы между ними не приходилось выбирать. Чтобы за хорошим кофе и за хорошим хлебом не нужно было идти в два разных места.
Философия
Большинство людей никогда не пробовали настоящего specialty-кофе и не знают, каким бывает хлеб на закваске. Мы открылись, чтобы это изменить — не лекциями, а вкусом.
У нас была возможность удешевить состав — мы проверяли. И каждый раз возвращались обратно. Потому что разницу чувствует не только эксперт, но и любой гость, даже если не может объяснить словами.
Мы не решаем за гостя, что пить. На каждой точке — два эспрессо-зерна одновременно: выбираете сами. Знание, которым делимся, — это не лекция, это часть сервиса.
Сделать хорошо один раз несложно. Делать одинаково хорошо каждый день, на каждой точке, при любом составе смены — вот это настоящий профессионализм. И именно за этим возвращаются.
Продукция
На каждой точке — два активных эспрессо-зерна одновременно. Гость сам выбирает, на каком сегодня приготовить капучино или фильтр. Альтернатива, классика на эспрессо и сезонные напитки.
Печём на закваске в собственном цеху — больше 20 видов. Живое тесто, долгая ферментация, без улучшителей и полуфабрикатов. Круассаны на французском масле привозим тёплыми каждое утро — слоёные внутри, хрустящие снаружи.
Собственное кондитерское производство и авторские рецептуры. Муссовые пирожные, тарты, сезонные новинки — всё делаем сами, ничего привозного. Французская школа как основа, вкус — наш.
Готовим по утрам из своего хлеба и выпечки. Сэндвичи, тосты, горячее к кофе — просто, свежо и сытно. Повод выйти из дома чуть раньше.
Хлеб, выпечка, десерты и кофе доступны в доставке.
Заказать в Яндекс ЕдеЗаходите к нам за свежим хлебом, выпечкой, десертами и кофе — Bageatteria представлена в нескольких точках Москвы.
Написать нам в телеграм @bageatteria_infoУл. Авиаконструктора Миля, 3А
Ул. Лесная, 20с3
Смоленская площадь, 5
Бульвар Братьев Весниных, 2